Crêpes vegan

ingrédients pour 8 crêpes :

  • 200 g de farine de blé complète
  • 50 g d’arrow root
  • 1 cs d’huile de coco
  • 10 g de sucre de canne complet
  • 5,5 dl de lait d’avoine
  • 1 pincée de sel

Mélanger le tout et laisser reposer 30 minutes (ne vous inquiétez pas, la première est toujours bizarre).

Réf : Antigone XXI