Gâteau au yaourt et au citron

Ingrédients :

  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 1 citron
  • 1/2 pot d’huile (réutiliser le pot de yaourt)
  • 1 pot de farine
  • 2 pots de sucre
  • 2 pots de maîzena
  • 1 yaourt nature (ou au choix)

Mélanger oeufs, yaourt et sucre puis ajouter farine, maïzena, levure et huile. Bien mélanger.

Rajouter le zeste du citron ainsi que son jus au mélange puis verser dans un moule beurré et fariné.

Cuisson pendant 30 minutes au four préchauffé à 180 °C.

Laisser refroidir et servir

Réf : 750g