Sirop de menthe maison

Ingrédients :

  • 1 kg de sucre
  • 1 litre d’eau
  • 500 g de feuilles de menthe fraîche (du jardin)

Cuire l’eau et le sucre dans une casserole jusqu’à obtenir la consistance du sirop.

Enlever la casserole du feu et ajouter les feuilles de menthe qu’on laissera tremper pendant 24h.

Filter le sirop, c’est prêt 🙂