Croûtes au fromage

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 200 g de Gruyère râpé
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oeuf battu
  • 1 cs de farine
  • 1 demi bouquet de persil et de basilic
  • 2 cs de vin blanc
  • 2 pincées de sel, poivre, noix de muscade
  • 6 tranches de pain blanc

Dans un récipient, mélanger le fromage, l’ail écrasé, l’oeuf battu, la farine, les herbes et 2 cs de vin blanc. Poivrer, saler et ajouter la noix de muscade selon vos goûts.

Disposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les imbiber de vin blanc.

Tartiner le mélange de fromage sur le pain. Cuisson env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.