Cake au chocolat fondant

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Ingrédients pour 6 portions :

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • 80 g de sucre

Préchauffer le four à 180 °C

Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu très doux.

Dans un bol, ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat. Mélanger bien. Verser la pâte à gâteau dans le moule à cake (le mien est en silicone, pas de graissage).

Faire cuire au four pendant 24 min puis laisser refroidir.

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